Кавказская и восточная кухня

Ресторан «Кавказ-Восток» воплощает идею многонациональной дружбы и щедрого южного застолья.
Это гастрономическое путешествие по вершинам гор и пряным восточным базарам, знакомым многим по лучшим моментам отпусков.

Концепция заведения уходит корнями в традицию больших, шумных обедов, где стол ломится от угощений. Мы переосмыслили этнические мотивы, убрав чопорность и оставив главное — колорит, страсть к еде и открытые души!

Кавказ и Восток в «Дружбе» — сочетаются на советском курорте лучшей курортной эпохи!
Мы объединили в одной концепции огонь Кавказа и пряный аромат Востока, сохранив при этом тёплый культурный код эпохи оттепели. Здесь незнакомцы быстро становятся друзьями за общим дастарханом, а запах мангала и свежих специй смешивается с морским бризом Коктебеля.

Что попробовать у нас:

• Настоящий кавказский шашлык из молодой баранины и свинины
• Узбекский плов на костре
• Сочные люля-кебаб и хинкали
• Долма, сациви, лагман и другие восточные хиты
• Свежие лепёшки и ароматный чай

Всё готовится на открытом огне и подаётся с той самой кавказской щедростью, когда порция всегда «ещё чуть-чуть». При этом сервис остаётся современным и внимательным — как и положено в хорошей здравнице.
Интерьер продолжает тему советского курорта: тёплые цвета, ретро-детали, ощущение, что ты сидишь не просто в ресторане, а в гостях у старого доброго друга.